فلورا آف چترال ؛ کاویر یا شلفح ایک کانٹے دار جھاڑی، جمع آوری کا طریقہ، طبی فوائد
فلورا آف چترال ؛ کاویر یا شلفح ایک کانٹے دار جھاڑی، جمع آوری کا طریقہ، طبی فوائد
چترالی نام: کاویر / اردو نام : شفلح ( 𝑪𝒂𝒑𝒑𝒂𝒓𝒊𝒔 𝒔𝒑𝒊𝒏𝒔𝒐𝒂) ایک دائمی (Perennial) کانٹے دارجھاڑی(Spiny shrub) ہے جو زیادہ تر نمکیاتی جگہ( Saline habitat – Halophytes) میں اُگتی ہے.کانٹوں کی موجودگی کی وجہ سے، پتوں کی تکونی تختیاں اسپینوسا(Spinosa) کہلاتی ہیں. ۔ یہ 𝐂𝐚𝐩𝐩𝐚𝐫𝐢𝐝𝐚𝐜𝐞𝐚𝐞 خاندان سے تعلق رکھتی ہے۔
جمع آوری کا طریقہ(Collection Method):
🔹 پھولوں کی کلیوں کی جمع آوری:مقامی لوگ پھولوں کی کلیاں کھلنے سے پہلے جمع کرتے ہیں۔ ان کلیوں کو چاندی کی ہانڈی(silver handi)میں پانی سے بھر کر کپڑے سے ڈھانپ کر 3 سے 7 دن تک دھوپ میں رکھا جاتا ہے۔ اس دوران، کلیاں سبز سے زیتونی رنگ میں تبدیل ہوتی ہیں، ایک تیز بو پیدا کرتی ہیں، اوراتی ہیں۔
🔹 نچوڑنے کا عمل: ایک ہفتے بعد، کلیوں کو کپڑے سے چھان کر پانی(Istano Kaveerogh) نکالا جاتا ہے، جو طبی استعمال کے لیے بوتلوں میں محفوظ کیا جاتا ہے۔
🔹 خشک شدہ پھولوں کی کلیاں: یہ کلیاں جمع کر کے کھانے کی ترکیبوں میں استعمال کے لیے خشک کی جاتی ہیں۔
🔹 پھلوں کی جمع آوری: تازہ پھل (Chanitik) چہرے کی خوبصورتی کے لیے استعمال کیے جاتے ہیں، جبکہ خشک پھل کا سفوف دانت کے درد کے لیے فائدہ مند سمجھا جاتا ہے۔
🔹 تجارتی جمع آوری: زرعی و مویشی پالنے والے افراد پھولوں کی کلیاں تجارتی اور تبادلے کے مقاصد کے لیے جمع کرتے ہیں۔
👈طبی فوائد(Medicinal uses)
🔹 کاویر مختلف روایتی علاج میں استعمال ہوتا رہا ہے۔ اس کے چند نمایاں طبی فوائد درج ذیل ہیں:
🔹 استانو کاویروغ:طبی طور پر ٹائیفائیڈ بخار (Typhoid fever)، خون صاف کرنے (Blood purifier)، نظامِ ہضم کی خرابیوں (Gastrointestinal disorders)، گردے کی پتھری (Kidney stones) اور ملیریا (Malaria) کے علاج میں استعمال ہوتا ہے۔
🔹 نظامِ ہضم کی بہتری: بدہضمی (Indigestion)، پیٹ کی گیس (Bloating) اور مروڑ (Stomach cramps) کو کم کرنے میں مددگار۔
🔹 جگر کی حفاظت:جگر (Liver) کی کارکردگی بڑھانے اور زہریلے مادے نکالنے (Detoxification) میں مفید۔
🔹سوزش کی روک تھام:جوڑوں کے درد (Arthritis) اور اعضائی سوزش(Inflammation) میں فائدہ مند۔
🔹سانس کی بیماریوں کا علاج:کھانسی (Coughs)، برونکائٹس (Bronchitis) اور دمہ (Asthma) کے لیے مفید۔
🔹 جلدی امراض:ایگزیما(Eczema)، چنبل(Psoriasis) اور جلد کی جلن(Skin irritation) میں موثر۔
🔹 پیشاب آور اثرات:گردے کی صحت(Kidney health) کو برقرار رکھنے میں مددگار۔
🔹 پیشاب کے امراض:پیشاب کے مسائل(Urinary disorders) کے علاج میں فائدہ مند۔
🔹 اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات:خلیوں کے نقصانات (Cell damage) سے بچانے میں مددگار۔
🔹 طفیلیہ کش خصوصیات:جسمانی انفیکشن(Parasitic infections) کو کم کرنے میں مدد دیتی ہیں۔
🔹ماہواری کی صحت:ماہواری کے مسائل (Menstrual health) کو بہتر بنانے میں مفید۔
🔹 بخار کم کرنا:بخار کے اثرات (Fever symptoms) کم کرنے میں مددگار۔
👈خوراک اور دیگر فوائد(Culinary and Other Uses) :
🔹خوراک میں استعمال:پھولوں کی اچاری کلیاں(Pickled floral buds) مصالحے دار اور خوشبودار ذائقے کے لیے کھانوں میں استعمال کی جاتی ہیں۔
🔹 روایتی ادویات:قدیم یونان (Ancient Greece) میں Capers کو پیٹ کی گیس کم کرنے (Carminative) اور *جگر کے افعال بہتر بنانے(Liver function improvement) کے لیے استعمال کیا جاتا تھا۔
🔹 نظامِ ہضم کی بہتری:جڑ کی چھال(Root bark) گٹ (Gout)، جوڑوں کے درد (Rheumatism) اور نظامِ ہضم کی بیماریوں (Gastrointestinal infections) کے علاج میں مفید سمجھی جاتی ہے۔
🔹 کاسمیٹک فوائد: تازہ پھل (Chanitik/چانیٹیک) چہرے (Face) پر لگایا جاتا ہے، جبکہ خشک پھل کا سفوف (Dried fruit powder) دانت کے درد (Toothache relief) میں استعمال ہوتا ہے۔
بشکریہ فلورا آف چترال
