اخبار، ٹشو پیپر اور پلاسٹک بیگز میں کھانے کی اشیاء دینے کا خطرناک رواج ۔ تحریر: صلاح الدین صالح
کیا ہم زہر کھا رہے ہیں؟
بہت ساری غیر محفوظ اور مضر صحت عادات و معمولات ہماری روزمرہ زندگی کا حصہ بنے ہوئے صدیاں بیت چکے لیکن ہمیں آگاہی نہیں۔ خصوصا رمضان المبار ک کے دوران بازاروں، دکانوں اور ریڑھیوں پر کھانے کی اشیاء جیسے سموسے، پکوڑے، جلیبیاں، نان، پراٹھے، اور دیگر اشیاء عام طور پر اخبار، ٹشو پیپر، اور پلاسٹک کے شاپنگ بیگز میں دی جاتی ہیں۔ یہ روایت برسوں سے چلی آ رہی ہے، لیکن کیا ہم نے کبھی سوچا کہ یہ ہمارے لیے کتنا خطرناک ہے؟
1. اخبار میں کھانے کے نقصانات
اخبار میں کھانے کی اشیاء رکھنا ایک عام عادت بن چکی ہے، لیکن کیا آپ جانتے ہیں کہ اخبار کی سیاہی (Ink) میں کئی زہریلے کیمیکلز اور بھاری دھاتیں ہوتی ہیں؟
✅ سیاہی میں لیڈ اور دوسرے زہریلے عناصر ہوتے ہیں جو کھانے میں شامل ہو کر کینسر، جگر کی بیماریاں، اور ہاضمے کے مسائل پیدا کر سکتے ہیں۔
✅ اخبار کئی ہاتھوں سے گزرتا ہے اور اس پر بیکٹیریا، جراثیم اور گندگی موجود ہو سکتی ہے جو کھانے کو آلودہ کرتی ہے۔
✅ کئی ممالک میں اخبار میں کھانے کی پیکنگ پر پابندی عائد ہے، لیکن پاکستان میں اس پر کوئی خاص قانون سازی نہیں کی گئی۔
2. ٹشو پیپر اور ٹوائلٹ پیپر: کھانے کے لیے غیر محفوظ
اکثر ہوٹلوں اور دکانوں پر کھانے کے نیچے عام ٹشو پیپر یا ٹوائلٹ پیپر رکھا جاتا ہے، جو کہ صحت کے لیے نقصان دہ ہو سکتا ہے۔
✅ عام ٹشو کھانے کے لیے نہیں بنائے جاتے، بلکہ چہرہ، ہاتھ یا دیگر چیزیں صاف کرنے کے لیے ہوتے ہیں۔
✅ ان میں بلیچنگ ایجنٹس اور کیمیکل ریزن شامل ہوتے ہیں، جو کھانے میں شامل ہو کر پیٹ کی بیماریوں کا باعث بن سکتے ہیں۔
✅ اگر ٹشو میں خوشبو یا کوئی کیمیکل شامل ہو، تو وہ خوراک کے لیے انتہائی خطرناک ہو سکتا ہے۔
3. پلاسٹک کے شاپنگ بیگز میں کھانے کے نقصانات
پلاسٹک کے شاپنگ بیگز میں گرم کھانے رکھنا ایک اور خطرناک عادت ہے، جس کے مضر اثرات یہ ہیں:
✅ پلاسٹک بیگز زیادہ تر ری سائیکل شدہ مواد سے بنتے ہیں، جن میں لیڈ، کیڈمیم، اور دیگر زہریلے کیمیکل ہو سکتے ہیں۔
✅ جب گرم کھانے (سموسے، جلیبیاں، نان وغیرہ) پلاسٹک بیگز میں رکھے جاتے ہیں تو پلاسٹک پگھل کر کھانے میں شامل ہو سکتا ہے، جو کینسر اور ہارمونی مسائل کا باعث بن سکتا ہے۔
✅ مائیکرو پلاسٹک کا خطرہ – پلاسٹک سے نکلنے والے ذرات کھانے کے ساتھ جسم میں جا سکتے ہیں اور نظام ہاضمہ، جگر، اور گردوں پر برے اثرات مرتب کر سکتے ہیں۔
4. حکومت کی غفلت اور ہماری ذمہ داری
پاکستان میں حکومت اور متعلقہ ادارے ابھی تک اس خطرناک مسئلے پر کوئی خاص توجہ نہیں دے رہے، جبکہ دنیا کے کئی ممالک میں اس پر سخت قوانین نافذ ہیں۔ ہمیں بطور قوم اپنی ذمہ داری ادا کرنی ہوگی اور لوگوں میں آگاہی پیدا کرنی ہوگی تاکہ ہم صحت مند زندگی گزار سکیں۔
5. محفوظ اور متبادل حل
✅ اخبار کی بجائے: فوڈ گریڈ پیپر، بٹر پیپر، یا پارچمنٹ پیپر استعمال کریں۔
✅ ٹشو پیپر کی بجائے: فوڈ گریڈ نیپکن یا کپڑے کے نیپکن استعمال کریں۔
✅ پلاسٹک بیگز کی بجائے: کاغذی تھیلے، کپڑے کے تھیلے، یا فوڈ گریڈ کنٹینرز استعمال کریں۔
نتیجہ
ہمیں اپنی صحت اور نسلوں کے مستقبل کے بارے میں سوچنا ہوگا۔ یہ وقت ہے کہ ہم روایتی مگر نقصان دہ طریقوں کو ترک کریں اور محفوظ اور صحت بخش طریقے اپنائیں۔ حکومت کو بھی چاہیے کہ اس مسئلے پر سخت قوانین بنائے اور اس پر عمل درآمد کروائے، تاکہ پاکستانی عوام صحت مند اور محفوظ خوراک حاصل کر سکے۔